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太ってたって美容師だ。

札幌で小さなお店をやっている、美容師に見えないメタボなおっちゃん美容師の、仕事やプライベートでの笑いや怒りなど、いろいろな思いを綴ったブログです。

グルメ番組

実りの秋
この時期になると、テレビでグルメものをよく目にするねぇ。

レポーターは絶対に『まずい』とは言わないねぇ。
あれって、全部が本当にうまいわけがないよねぇ。

レポーターは、その美味しさを伝えるために
言葉を駆使して表現するねぇ。

ときにそれは、僕にとって意味不明だったりする。

「このジャガイモ、栗みたいに甘い!」
ならば、栗を食えばいい!

「このソーセージ、歯ごたえが凄い!
       まるで普通のお肉みたい!」

それなら、普通の肉を食え!
と言いたくなってしまう。

『うまい』時代、年代、地域によって変わるねぇ。
札幌ラーメンは、時代と共に脂っこくなり、
若者の行列が出来ていたりする。

今の世の中『うまい』とされているものは、本当に美味しいのか?

今が旬の『マツタケ』
僕ら北海道人には、あまり馴染みが無い『香り』が強調される高級品。
1度だけ食べたことがあるけど
アウトドアをする僕にとって、あの『香り』は
森の匂いであり、美味しい食べ物の匂いではなかったなぁ。
味も松の木でも、かじっているような・・・

『霜降りステーキ』も・・・
以前、桐の箱に入ったテレビでしか見た事のない
すんげぇ~肉をいただいて、食べたら・・・
脂が凄くて、ふた口目からは我慢をして食べた・・・

『大トロ』もそうだ。
50過ぎのおっさんには、一切れが限界だったねぇ。
大トロは昔は、捨てていたんだよねぇ。

『ふぐ』もテレビでよくやっているけど、
あの、薄い刺身を「うまい」と食べているの見て
北海道人は、ちょっと心の中でバカにしているではないだろうか・・・
「あんなもの・・・」って

以前は北海道で捕れなかった『ブリ』
今年は大量だ!
しかし、北海道の脂が乗った魚の脂と
ブリの脂は違うようで
北海道人はあまりブリを好まないようだねぇ。
値段を下げても売れないから
ブリの本場である九州に送られているそうだ。

テレビ紹介されているものが、必ず美味しいとはかぎらないし
値段が高いものと、美味しいものはイコールではない。

自分にとって、旨いもんは、育った地域に手ごろな値段であるぞぉ~
旨いもん食って、栄養つけないと、冬を乗り切れねぇぞぉ~

だから、積丹に『生マグロ』食べに行くんだもぉ~ん
ダイエット中なのに・・・
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  1. 2014/10/21(火) 07:00:00|
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メタボリックパーマ屋

Author:メタボリックパーマ屋
1962年生まれのおっちゃんです。札幌で美容室を営んでいますが、今まで知らない人に美容師と見破られたことがありません。若い時からスタイルも顔もイケていないことを自覚していたため、技術に特化してやってきたつもりなので、仕事は「まあまあ出来る方かな」と勝手に思っている、ちょっと自信過剰ぎみな、おデブな美容師です。

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