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太ってたって美容師だ。

札幌で小さなお店をやっている、美容師に見えないメタボなおっちゃん美容師の、仕事やプライベートでの笑いや怒りなど、いろいろな思いを綴ったブログです。

唐辛子

PB280001.jpg
お客様から頂いた、お手製の
キムチ!
大好きなんだねぇ~

初めて作ったらしい。
ちょっと食べたら、まだ若い。
アミやらニンニクやら、いろんな食材が入っているからねぇ
もう少し寝かした方が美味しくなるなぁ。
焼き物の、壷型した梅干入れに入れて熟成・・・

ストアーで常時売ってるパック詰めのキムチ
辛いだけの白菜だから買わない。

食品売り場の入り口あたりの、特設売り場の
オムニのキムチはうまいねぇ。
1週間くらいで、居なくなっちゃうんだけどね。

値段は少し高目だけど、特設売り場に出くわすと
キムチとチャンジャを買ってしまうねぇ。
後を引く辛さがクセになる。

諸説あるんだけど、朝鮮半島に唐辛子を持ち込んだのは
秀吉らしいねぇ。
朝鮮出兵の時に豊臣秀吉が持ち込んだ説が有力らしいなぁ。

でも、計算が合わんなぁ・・・
歴史ドラマ『チャングムの誓い』では、すでにキムチを作ってたなぁ~
あのドラマが1540年半の話で
秀吉が生まれたのが1537年だから・・・
同じ時代ではあるけど、唐辛子が伝わってキムチに進化するまで
かなりの年月かかるべなぁ・・・

まぁ、こういう時は韓国のドラマを信用しない方がいいのかもしれん・・・

日本の漬物は、あまり得意ではないけど
キムチは大好きでございます。
キムチの差し入れは大歓迎でございます。
カムサハムニダァ~
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  1. 2015/12/02(水) 07:00:00|
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メタボリックパーマ屋

Author:メタボリックパーマ屋
1962年生まれのおっちゃんです。札幌で美容室を営んでいますが、今まで知らない人に美容師と見破られたことがありません。若い時からスタイルも顔もイケていないことを自覚していたため、技術に特化してやってきたつもりなので、仕事は「まあまあ出来る方かな」と勝手に思っている、ちょっと自信過剰ぎみな、おデブな美容師です。

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