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太ってたって美容師だ。

札幌で小さなお店をやっている、美容師に見えないメタボなおっちゃん美容師の、仕事やプライベートでの笑いや怒りなど、いろいろな思いを綴ったブログです。

料理が美味しくなる?

釣りに行って釣れた魚は、食べる分だけ持って来ます。
そして、美味しく食べることが供養だと思っております。

ヒラメが釣れた時、刺身で食べたのですが
エンガワが上手に取れなくて
ぐちゃぐちゃでたたきのようになってしまいました。
エンガワがコリコリして一番美味しいのにねぇ・・・

包丁が切れなかったですわなぁ~

それから、良い包丁が欲しいと思っとりました・・・

それがこの前、テレビの『マツコの知らない世界』
外国人なのに日本包丁に惚れ込んで、日本包丁の店をやってる人が出ておりました。

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その番組でマツコがさぁ~
「エ~ッ なにこれ~ 料理も美味しくなるわよね~」
って言うんですわ・・・

マツコって嘘をつかないイメージがあるもんでねぇ~

僕の包丁が欲しいという欲望がマックスに達したんですわなぁ~

買っちゃった!

IMG_0722250.jpg

僕らも刃物を使う仕事だから
職人さんが作った包丁にそこそこのお金を使うのは抵抗が無いんですわ。
僕らのハサミは10万円なんて当たり前だからねぇ。

そんな偉そうなことを言いながら、
予算は1万5千円くらいと思って行ったんだけどねぇ~
店員さんに用途を説明して、相談したら
8000円の包丁で十分だということで・・・

IMG_07665555653.jpg

これですわ。
錆びるから、お手入れセットも買っちゃって。
大満足。

購入した、包丁を手渡す前に研いでくれるんですわなぁ~

IMG_0741119.jpg

「刃物屋で売ってる包丁ですから」
なんて言って、カッコイイんだわねぇ~。

研いでる間に、いろいろ見ちゃうよねぇ~
そしたらさぁ~

欲しくなっちゃうんだよねぇ~
余計な物が・・・

予算的に安く上がったしなぁ~・・・なんて・・・

買っちゃいましたわ

IMG_0700052.jpg

現場で使うナイフ 5000円。
生き〆して腹わた取ってくるもんだからさぁ~
良いナイフが欲しかったんですわ。
今までは安いナイフを買い繋いできたんだけど
すぐに切れなくなっちゃうもんでねぇ~

包丁もナイフも研いでくれるから、長く使える。
価値観の問題だけど、僕は安いと感じる。

さっそく切れ味を試したいところだけど
この包丁を使うのは自分で釣った魚と決めている!

こんなことを言うと、魚が釣れなくなる・・・

楽しみだ。

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  1. 2018/11/04(日) 07:00:00|
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メタボリックパーマ屋

Author:メタボリックパーマ屋
1962年生まれのおっちゃんです。札幌で美容室を営んでいますが、今まで知らない人に美容師と見破られたことがありません。若い時からスタイルも顔もイケていないことを自覚していたため、技術に特化してやってきたつもりなので、仕事は「まあまあ出来る方かな」と勝手に思っている、ちょっと自信過剰ぎみな、おデブな美容師です。

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