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太ってたって美容師だ。

札幌で小さなお店をやっている、美容師に見えないメタボなおっちゃん美容師の、仕事やプライベートでの笑いや怒りなど、いろいろな思いを綴ったブログです。

衝撃の味

子供の頃、食べた懐かしい味・・・
大人になって、久しぶりに食べるとほとんど・・・

『あれ!味が変わってる・・・もっと美味しかったもの・・・』
と、なりますなぁ~

はたして、それは本当に味が落ちたのでしょうか?

確かに、味が落ちた場合もあるんだろうけど
ほとんどの場合、自分の舌が肥えたんじゃないべか。

昔は、甘いものは甘く、油っこい物はギトギトしてたでしょ。
それが今は、甘いはずのケーキを『甘過ぎなくて美味しいわぁ~』とか
中華食べて『脂っこくなくてサッパリしてるわぁ~』 なんて・・・

味覚が進化してるのである。

僕らが子供頃って、美味しいものってあまり無かったのかも・・・

僕が子供の頃、食べて衝撃を受け
『これで腹いっぱいにしたい』と思ったベスト

第1位
ケンタッキー・フライド・チキン
これは、死ぬかと思うくらい旨かったのを覚えている。
おじさんが買って来てくれて、それ以来そのおじさんの事は大好きである。
しかし、今は2ピースが限界であります。

第2位
練乳
当時は缶入りでさぁ~
腹いっぱい飲んでみたいと思ってた。
今は、あまり甘いものが好きじゃないけど
練乳の味は今でも好きである。
イチゴには不可欠なのだぁ~

第3位
ミートソース
どこぞのレストランで初めで食べた
スパゲッティミートソースが衝撃的で
ハイカラな味に魅了されたのであった。
後で、缶で売っていることを知り
家でスパゲッティを茹でてもらい
麺の3倍くらいのミートソースをかけて食べてた。
これに関しては、こっこう欲求が満たされた。

それらを今食べても、あの頃の感動は無いねぇ。
あの頃に比べて今は美味しい物が多過ぎる。

流通が良くなて、肉・魚・野菜が新鮮で美味しいよねぇ。
あの頃は、母親の鼻が賞味期限を決めていて
食材に鼻をくっ付けてクンクンして
『うん、まだ大丈夫!』

美味しく食べるより、無駄を出さない時代だったもの
あの頃の思い出の味を今食べてもねぇ~
味覚も感覚も変わって来てるんだから
素直に『美味しい』とは言えないのは当り前なのかもねぇ~

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  1. 2019/06/19(水) 07:00:00|
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メタボリックパーマ屋

Author:メタボリックパーマ屋
1962年生まれのおっちゃんです。札幌で美容室を営んでいますが、今まで知らない人に美容師と見破られたことがありません。若い時からスタイルも顔もイケていないことを自覚していたため、技術に特化してやってきたつもりなので、仕事は「まあまあ出来る方かな」と勝手に思っている、ちょっと自信過剰ぎみな、おデブな美容師です。

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