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太ってたって美容師だ。

札幌で小さなお店をやっている、美容師に見えないメタボなおっちゃん美容師の、仕事やプライベートでの笑いや怒りなど、いろいろな思いを綴ったブログです。

包丁さばき

へい!っらっしゃい!
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うちの女王様の生まれ故郷からの贈り物
根室産サンマ
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すんげぇ入ってたから、お客様にプレゼント!
『ご来店の方にもれなくサンマをプレゼント!』
どうだ!田舎くさいだろう

女王様は、魚をさばけないからねぇ。
僕が3枚に下ろして、家で食べて頂くときに簡単に・・・
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頭を落として・・・
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骨にそって・・・
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3枚に下ろしたら・・・
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皮をぺリぺリぺり~
皮が剥がれにくい魚は、活きが悪いから気をつけろぉ~
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ほら、出来たぁ~
家に持って帰ってから、食べやすいサイズに切っていただければ・・・

もちろん僕も食べたけど、すんげぇ~脂
これぐらい脂がのってると、刺身は1匹が限界だなぁ~
焼いたら、ずぅ~っと火が出て、燃えているようだったねぇ。
これまた、焼いても脂が凄いから
タップリの大根おろしが必要だ。

旬のものはうまし!
他に、なんか送って、こねぇかなぁ・・・
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  1. 2014/09/20(土) 07:00:00|
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メタボリックパーマ屋

Author:メタボリックパーマ屋
1962年生まれのおっちゃんです。札幌で美容室を営んでいますが、今まで知らない人に美容師と見破られたことがありません。若い時からスタイルも顔もイケていないことを自覚していたため、技術に特化してやってきたつもりなので、仕事は「まあまあ出来る方かな」と勝手に思っている、ちょっと自信過剰ぎみな、おデブな美容師です。

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